lunedì 30 gennaio 2012

Il pan-brioche per la colazione della domenica

Ecco ce l'ho fatta! Ho fatto un bel lievitato senza intoppi, tutto è andato liscio e il risultato finale è squisito!
Ho rubato la ricetta alla mitica Ciliegina (vi rimando a lei per dosi e procedimento) che parlava di semplicità, velocità e risultato assicurato....e aveva ragione!!


Per preparare l'impasto ci vogliono meno di 10 minuti, bisogna solo pazientare per il tempo di lievitazione, e l'abilità richiesta è davvero minima, si fa tutto a mano, bastano una ciotola e una frusta, provare per credere!

Io l'ho gustata anche stamattina accompagnata da un ottimo thè.

P.s: la ricetta di Ciliegina non prevede zucchero, secondo me ciò va bene se consumate le fette di pane spalmandole con della confettura o della Nutella.....per me, che amo mangiarlo al Naturale, è meglio aggiungere un 70/100 gr di zucchero all'impasto ;-)